Saiba a importância do cálcio, alimentos ricos e porque os benefícios podem mudar sua vida

É importante priorizar refeições balanceadas com frutas, vegetais, proteínas e fibras (Adobe Stock)

O cálcio é um mineral essencial para a saúde humana, sendo reconhecido pela formação e manutenção de ossos e dentes. Além disso, desempenha um papel importante na contração muscular, no metabolismo energético – conjunto de reações químicas processadas no organismo –, no funcionamento do sistema nervoso e na manutenção da frequência cardíaca.

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Presente em diferentes alimentos, o cálcio é armazenado principalmente nos ossos, que também atuam como um depósito para regular os níveis do mineral no sangue. Embora seja frequentemente associado ao crescimento, ele é necessário especialmente para mulheres após a menopausa e idosos para prevenir condições como a osteoporose – doença óssea decorrente de alterações na quantidade e na qualidade do osso.

A deficiência de cálcio, também chamada hipocalcemia, talvez passe despercebida, mas pode acarretar sintomas como cãibras musculares, ganho de peso, confusão mental, formigamento ao redor da boca e até insônia. Quando não tratada, a hipocalcemia pode acarretar em diagnósticos como osteoporose e osteopenia.

Para evitar esses problemas, é importante consumir alimentos como leite, queijos e iogurtes, que já são os mais conhecidos e geralmente estão presentes na rotina de muitos adultos. No entanto, para quem não consome produtos de origem animal ou tem doença celíaca, as opções podem ser: frutos do mar, salmão, sardinha, brócolis, feijão, chia, couve, agrião e quiabo.

“O cálcio e o ferro são absorvidos pelo mesmo receptor e, por isso, quando consumidos na mesma refeição, não são aproveitados simultaneamente e um dos dois é desprezado. O caminho ideal é intercalar refeições ricas em cálcio e abundantes em ferro” diz Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil.