9ª edição da Baixada Santista Restaurant Week celebra a diversidade culinária regional

Barreado Caiçara, Estação Bistrô (Divulgação)

Já se foi o tempo que o Restaurant Week era somente para conhecermos novos restaurantes a bons preços. Agora, os participantes têm que oferecer cada vez melhores experiências para se destacar. Então, vale sempre a pena fazer um tour pelos cardápios do evento.

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E começa nesta sexta (13) e vai até 13 de outubro, a 9ª edição da Restaurant Week Baixada Santista. Com o tema Diversidade Culinária Regional, o evento contará com a participação de 31 restaurantes de Santos e Guarujá.

Durante um mês, os participantes terão a oportunidade de explorar menus especiais que reinterpretam pratos da região, oferecendo uma experiência culinária única e autêntica, com diversos tipos de especialidades, que vão do italiano ao japonês, passando pelo espanhol e o caiçara.

O menu conta com entrada, prato principal e sobremesa por um único preço. São três categorias de menu o tradicional por R\$ 54,90 (almoço) e R\$ 69,90 no jantar, o plus por R\$ 68,90 (almoço) e R\$ 89,90 (jantar), e o premium por R\$ 89,00 (almoço) e R\$ 109,00 (jantar).

Churrasco Espanhol, saladinha e sobremesa Oma na Praia, do Restaurante Espanhol Sabores da Terra (Alexsander Ferraz/AT)

“As casas participantes têm a liberdade de inovar e reinterpretar pratos tradicionais, criando releituras que trazem novas perspectivas, sem perder o vínculo com a origem. Essa abordagem permite que o público experimente sabores familiares de maneira inédita”, explica o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.

O Restaurante Espanhol Sabores da Terra, por exemplo, criou três entradas, três pratos principais e três sobremesas. Entre eles: Patatas Bravas (porção de batatas rústicas levemente picante), Churrasco Espanhol (Bife Ancho Bassi de corte alto, batatas fritas, farofa de cebola caramelizada e molho à campana) ou Garbanzos al mar (lambe-lambe com grão-de-bico e mexilhões limpos com legumes no azeite (pode ser vegetariana ou vegano e Oma na Praia (Sorvete de creme com farofa de biscoitos de caramelo e calda de chocolate meio amargo). “Temos ainda uma opção com carne de porco na cachaça de prato principal, saladas de entrada e ao invés das sobremesas o cliente pode optar pela sangria”, explica a chef Agnes Rotava.

Garbanzos al mar, Restaurante Espanhol (Alexsander Ferraz/AT)

Restaurantes

Menu Tradicional - R\$ 54,90 almoço | R\$ 69,90 jantar | Restaurantes: Costa Azul, Santo Afonso e Paris 6 Guarujá.

Menu Plus - R\$ 68,90 almoço | R\$ 78,90 jantar | Restaurantes: Baru Restobar, Restaurante O Farol, A Casa Café, Vinho e Massa, Bar Anzol, Bistrô Calixto, CeSTù, Coco Marine, Dona Angola, DoSette, Espanhol - Sabores da Terra, Estação Bistrô, Manteigaria do Porto, Nasc, Porto das Naus, Osteria Santos Sabores, Pier 142, Pipa Pizza e Pasta, QDV Vinhos, Restaurante Almeida, Sweet Tour, Temakeria Tropical, Tomodati e Yê (unidades Boqueirão e Ponta da Praia).

Menu Premium - R\$ 89,00 almoço | R\$ 99,00 jantar | Restaurantes: Les Épices (Hotel Jequitimar), Parrilla Bom Beef, Restaurante Parque Balneário e O Lagar (Hotel Sheraton).

Para saber mais sobre o evento e conhecer todos os menus da edição acesse: www.restaurantweek.com.br .

Ação Social Nesta edição, o valor de R\$2,00 será acrescido à conta dos consumidores e destinado para a organização sem fins Casa da Esperança de Santos.

A entidade foi fundada em 24 de julho de 1957, é um Centro de Habilitação e Reabilitação Infantil, que oferece ações de serviços de recuperação da saúde, com sua equipe médica e terapêutica inter e multidisciplinar. Para conhecer mais a instituição acesse o site .