Restaurante-escola lança menu da estação em Santos

[[legacy_image_213577]] O restaurante-escola Estação Bistrô está com novos pratos para uma temporada que vai até o início de 2023. As massas também voltam ao cardápio.

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Uma das novidades é o prato de entrada que tem seis camarões-rosa empanados e lula à dorê (R\$ 69,90).Também estreando está a opção com oito bolinhos de peixe com maionese de cambuci (R\$ 28,90).

Entre as criações da equipe do chef Júnior Monteiro, há o peixe crocante com salsa de manga. O prato tem o pescado com vinagrete de manga, arroz (branco ou integral), legumes sauté e redução de hibisco (R\$ 44,90). O Caipira do Chef é outro estreante e leva medalhão de filé-mignon suíno ao molho roti com canjiquinha cremosa, bacon e ervas (R\$ 44,90).

Os apreciadores de uma boa massa vão poder encontrar fettuccine, nas opções al mare ou com cogumelos e filé-mignon (a partir de R\$ 74,90). Para sobremesa, uma releitura do tradicional pudim, elaborado com doce de leite (R\$ 16,90), ou uma bomba com brigadeiro branco e sorvete de creme (R\$ 20,90). A promessa é de fechar com chave de ouro o almoço.

O Estação Bistrô funciona de terça a sábado, das 12h às 15h. Largo Marquês de Monte Alegre, s/nº, Valongo, Santos.