Rede traz para Santos variações da sobremesa da moda: a banoffee

[[legacy_image_216910]] A banoffee é a sobremesa do momento. Percebendo essa tendência, nasceu a rede de franquias Nanica, que na última semana abriu uma loja em Santos, no Embaré. O cardápio oferece seis variações de torta e até uma bebida inspirada na sobremesa.

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A 32ª unidade da rede é comandada pelas amigas Isabella Michelena e Tassia Serra e vem com a cara de Santos. Além de uma decoração interna especial, a casa conta com grafites do artista Café nas paredes, contendo animais típicos da fauna da região, como o macaco sagui e a garça, eleita ave-símbolo santista.

Apesar de estar em alta de uns tempos para cá, a banoffee foi criada há 50 anos, na Inglaterra. A sua preparação tradicional consiste em camadas de massa de torta amanteigada, banana, doce de leite e chantili polvilhado de cacau em pó por cima.

Na Nanica, o doce ganha versões exclusivas, como churroffee (com leite condensado cremoso com especiarias, banana e cereal de churros, R\$ 19 a fatia), monoffee (com morango, leite condensado cremoso e minissuspiros, R\$ 23), uvoffee (uva, leite condensado cremoso e amêndoas tostadas, R\$ 23), Nutella (com banana, creme de avelã e chantili, R\$ 19) e Mineiro de Botas (com goiabada cascão, banana e chantili de queijo, R\$ 18). A receita tradicional, claro, também está no menu (R\$ 18). As tortas inteiras têm preços a partir de R\$ 160.

Além das banoffees, há o exclusivo Nanicoffee (R\$ 16), uma bebida feita de café expresso, leite, doce de leite e chantili de banana.

Tiago Abravanel

A rede Nanica tem como um dos sócios o ator, cantor e empreendedor Tiago Abravanel, que de fã das tortas passou também a embaixador da marca. Em 2021, a rede se tornou parte da holding SMZTO, de José Carlos Semenzato, que entrou como sócio.

Serviço: Doceria Nanica (Rua Conselheiro Ribas, 333, Embaré, Santos) Delivery pelo Ifood