Popular no Japão, sushi de esteira chega a Santos

[[legacy_image_171084]] Comum na Europa, o sushi de esteira chegou a Santos, mas do jeito que o santista gosta: com festival para comer à vontade. Geralmente, esse sistema no qual o cliente pega o que deseja na pista rolante tem preço por pratinho. Mas, aqui, pode-se relaxar e pegar o que quiser por um valor único.

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O Kui Kitchen fica no terceiro piso do Miramar Shopping e funciona todos os dias, no almoço e no jantar, com boa variedade de pratos asiáticos. A dica é escolher um dos bancos altos que ficam junto à sensação da casa, a esteira.

Nela, ficam passando, sem parar, sushis variados. Sashimis e pratos quentes são levados à mesa. O nome desse estilo de serviço é kaiten-zushi. No Japão, o conceito é bastante popular como uma versão fast-food de sushi. Foi criado pelo sushiman e empresário japonês Yoshiaki Shiraishi, em 1958, como uma forma de facilitar o atendimento. A partir de 1970, os kaiten-zushis começaram a ganhar o mundo depois que um restaurante na Osaka World Expo usou o sistema.

Em Santos, o festival funciona da seguinte forma: pelo valor único de R\$ 99,90 por pessoa, os clientes podem escolher entre os pratos disponíveis na esteira ou, também, podem usar o cardápio para fazer o pedido.

Entre as opções oferecidas no festival, estão sushis (hossomaki, nigiri, joy, uramaki e hot roll), temaki, sashimi, yakisoba, carne com brócolis e molho de ostra, robatas de carne e frango, camarão empanado, guioza, rolinho primavera, frango xadrez, char sui (costela à moda chinesa) e yakimeshi.

De segunda a quinta, das 12 às 18 horas, tem promoção: os clientes podem escolher seis pratos da esteira, quentes ou frios, por apenas R\$ 29,90.