Menu-degustação do Nordeste

[[legacy_image_336293]] O restaurante Rota Nordestina, especializado em culinária nordestina, criou o menu-degustação Origens do Sertão, no formato de entrada, prato principal e sobremesa, por R\$ 79,90. A opção está disponível de segunda a sexta-feira, das 11h às 23h.

A seleção de entradas tem dadinho de tapioca com geleia de goiabada cascão, bolinho de mandioca com carne de sol ou com provolone.

São cinco opções de pratos principais: baião de dois turbinado do agreste (feijão fradinho, bacon, calabresa, queijo coalho, carne de sol, macaxeira, abóbora no azeite de dendê); arrumadinho (feijão fradinho, bacon, calabresa na manteiga de garrafa, costelinha suína, farofa d'água e vinagrete); escondidinho de carne de sol (carne desfiada na manteiga de garrafa, purê de macaxeira coberto com queijo ao forno, com arroz e batata frita); filé de peixe ao molho de moqueca (peixe grelhado, molho de moqueca, camarão sete-barbas, arroz, macaxeira e farofa); e por fim carne de sol desfiada (puxada na manteiga de garrafa com cebola e pimentão, com arroz e farofa). De sobremesas, as sugestões da casa são doce de leite do sertão ou cocada de forno com sorvete.

O Rota Nordestina fica na Avenida dos Bancários, 151, Ponta da Praia, em Santos. Abre todos os dias, das 11h às 23h, mas o menu degustação fica disponível de segunda a quinta-feira. Detalhes pelo telefone (13) 3321-5909.