Em época de Copa do Mundo, área gourmet é um dos locais favoritos para receber visitas

[[legacy_image_223491]] Receber amigos e familiares é um dos melhores programas para os finais de semana, feriados e, também, nos jogos da Copa do Mundo. Para isso, a área gourmet é um dos ambientes preferidos por moradores de casas e apartamentos. A ideia é sempre contar com uma ambientação propícia para encontros agradáveis e momentos de lazer cercados por uma estrutura bem pensada para oferecer refeições especiais.

Seja um churrasco ou uma feijoada, no projeto de arquitetura de interiores, o espaço é analisado para oferecer tudo o que é fundamental para o morador preparar o menu e, ao mesmo tempo, desfrutar da companhia de quem deseja. “Erroneamente, muitas vezes, as pessoas associam a área gourmet a uma varanda extensa e sempre ao ar livre. Mas essa não é a regra. Ainda que o ambiente seja um pouco menor, é possível formatar o projeto dentro das perspectivas que atendam aos sonhos de cada morador”, diz a designer de interiores Giseli Koraicho.

Segundo ela, quanto mais funcional o espaço gourmet for, mais confortável e atrativo será. Para tanto, alguns elementos se mostram essenciais, como a inserção de uma ilha ou balcão de apoio que deve apresentar uma largura mínima de 50 cm e distância máxima de 1,20 m entre as bancadas. Um mobiliário bem pensado também agrega na praticidade e na otimização dos espaços, pois, com os móveis bem distribuídos, o morador pode acomodar todos os itens utilizados no ambiente. “Com essa estrutura básica, podemos avaliar a inclusão de uma churrasqueira e outros adereços, como frigobar, cervejeira, balcão refrigerado”.

Giseli também considera como detalhes valiosos a inclusão de lixeira embutida no armário, torre de tomadas embutidas na bancada, calha úmida na parte da pia e um dispenser para detergente.

Pensando no layout do projeto como um todo, a designer ainda ressalta que a integração com os demais cômodos da área social é interessante para que os moradores e convidados não precisem transitar com bandejas ou com copos nas mãos.

Iluminação

Apostando na versatilidade para diferentes horários, o período noturno pede uma luz mais intimista, com a inclusão de luminárias pendentes sobre a bancada e fitas de LED embutidas nos móveis. “Lâmpadas com cor 3000 K são perfeitas para as situações que pedem luminosidade indireta, enquanto, em situações mais decorativas, o LED de 2700 K já é suficiente. Agora, para a bancada e perto da churrasqueira, não abro mão dos 4000 K”.

Durante o dia, a luz natural pode iluminar o local sem a necessidade do consumo de energia elétrica. Porém, para que o conforto térmico não seja um problema, por conta dos raios solares, o morador deve investir em persianas para a retenção da intensidade do sol, mas, ao mesmo tempo, permitindo a entrada da luminosidade.

Facilidade na limpeza

Como a área gourmet é um local que recebe festas e encontros, é natural que acabe sujando bem mais do que outros ambientes da residência. Por isso, a sugestão é trabalhar com revestimentos que contribuam para uma limpeza facilitada e com mais regularidade. De acordo com Giseli, porcelanato, granito, mármore e cerâmica são mais indicados para o piso, enquanto a lâmina ultracompacta e MDF são as melhores pedidas para o mobiliário.

Churrasqueira

A dica da designer de interiores é que a churrasqueira não ocupe muito espaço no local de instalação, abrindo espaço para outros elementos, como forno e coifa, complemento necessário na área da churrasqueira. Giseli ainda afirma que a escolha não deve ser baseada apenas no tamanho e na beleza do produto.

“Sobretudo, a churrasqueira deve atender aos aspectos técnicos, como a existência ou a possibilidade de instalarmos uma tubulação de gás. O segundo aspecto seria a preferência do cliente, que, nesse caso, depende dos aspectos culturais e regionais”.

Tomadas

Ao pensar na praticidade, as tomadas não podem ficar em segundo plano. Pelo contrário, a instalação deve ser efetuada de forma estratégica para evitar cabos e conexões.

“Uma boa solução para isso é criar torre de tomadas embutidas na bancada. Dependendo do tamanho da bancada, podemos utilizar até duas torres”, finaliza Giseli.