Dia dos Namorados: aprenda a fazer um brownie delicioso para curtir a data

Aprenda a fazer brownie para o Dia dos Namorados (Alexsander Ferraz)

Brownie dos namorados, Atelier Leslie Monteiro

Ingredientes

250g de chocolate meio-amargo; 140g de manteiga sem sal; 4 ovos; 300g de açúcar refinado; 1 pitada de sal; 120g de farinha de trigo e 200g de nozes picadas.

Preparo

Derreta em banho-maria o chocolate e a manteiga. Bata os ovos e acrescente o açúcar aos poucos. Agregue a farinha de trigo delicadamente. Misture também delicadamente o chocolate derretido. Adicione as nozes picadas. Espalhe em forma untada e forrada de papel manteiga também untado. Asse em forno preaquecido à 180°C por 20 a 30 minutos, dependendo do forno - o brownie deve ficar ainda cremoso por dentro. Depois de assado, espere esfriar (pode colocar na geladeira), desenforme e com um cortador de biscoitos grande, em forma de coração, corte o bolo e sirva com sorvete e calda de chocolate.