Coloque mais sucos no café da manhã e tenha muitos benefícios

[[legacy_image_326530]] No verão, todo mundo começa a se preocupar mais em se cuidar, em desinchar, desintoxicar, bronzear. Um aliado nessas horas são os sucos funcionais que, além de hidratem, tem propriedades terapêuticas. E eles auxiliam no detox de início de ano, depois do abuso nas festas.

“Os benefícios são nítidos no fluxo intestinal e urinário, na eliminação do inchaço, na disposição, e claro, no emagrecimento”, diz a nutricionista Camilla Simões. De acordo com a especialista, eles são aliados e podem ser consumidos todos os dias. “Preferencialmente, prepare e tome pela manhã, para acordar o corpo com bons nutrientes”, explica.

Ela também dá uma dica importante: “Não acompanhe refeições com os sucos. Não é indicado grande volume de líquido durante as refeições. Esse hábito prejudica a digestão e atrapalha a absorção de nutrientes. E queremos que os nutrientes tanto da refeição quanto dos sucos sejam bem absorvidos”.

Quanto à frequência, Camilla Simões recomenda a dose diária de suco, mas é importante variar as frutas e os vegetais incluídos. “A gente sempre tem um suco preferido, mas é bom variar os ingredientes, pois quanto mais diversificada a alimentação, mais saudável ela se torna”.

Outro fator importante de ser lembrado é que o consumo de sucos, alerta a nutricionista, não substitui o consumo de água. “Os nutrientes presentes nos sucos ajudam no processo de detox, porém a ingestão de água no decorrer do dia também faz toda diferença na limpeza e bom funcionamento do organismo”.

Camilla Simões também destaca que sucos sozinhos não são milagrosos. “Não adianta querer obter um detox ingerindo alimentos industrializados. Enquanto trabalhamos para desinflamar e detoxificar de um lado, fazemos o oposto com à alimentação? Não!”

Ela aconselha: “A alimentação precisa ser leve e complementar o processo de detox. Para isso, deve ter legumes, vegetais e frutas, pouco ou nenhum açúcar, apenas gorduras naturais como do azeite, abacate, ovo”.

Essas recomendações, de acordo com ela, não substituem a prescrição dietética. Por isso, é importante procurar um profissional para analisar a situação de saúde de cada um. Lactantes, por exemplo, não devem consumir esses sucos.

Dá-lhe beterrada

Ótima opção para pessoas com anemia, melhora o sistema imunológico e é perfeito para proteção solar durante o verão! Auxilia no bronzeado com saúde (mas não substitui o filtro solar).

Ingredientes: 1 laranja, 1/4 de beterraba, 1/2 cenoura e 150ml de água.

Preparo: bata no processador ou liquidificador e não coe para manter as fibras.

Com iogurte

Boa concentração de proteínas, melhora o funcionamento intestinal, unindo às ações diurética da melancia, digestiva da maçã e refrescante do morango.

Ingredientes: 100g de melancia, 1 maçã, 5 morangos e 120ml de iogurte natural.

Preparo: bata no processador ou liquidificador e não coe para manter as fibras.

Xô, insônia

Bom para o sistema imunológico, ajuda no funcionamento intestinal, na redução da ansiedade e até mesmo na melhoria da insônia.

Ingredientes: polpa de 1 maracujá, 6 gomos de tangerina, 1/2 cenoura e 150ml de água.

Preparo: bata no processador ou liquidificador e não coe para manter as fibras.

Para o intestino

O famoso ‘destrava intestino’. “Uso com os pacientes em situações críticas de constipação, principalmente visando um detox de qualidade”, diz a nutricionista Camilla Simões.

Ingredientes: 1 fatia fina de abacaxi, 1 folha couve-manteiga bem lavada, 1/4 de mamão papaia, 1 pedaço pequeno de gengibre e 150ml de água.

Preparo: bata no processador ou liquidificador e não coe para manter as fibras.

Consumo ideal

Para obter a quantidade necessária de água (em ml) que deve consumir por dia, faça um cálculo: seu peso X 35 ml.

[[legacy_image_326531]] Gelado de manga, Camila Braga (Amar Cozinha Autoral)

Ingredientes

1 manga madura; 2 copos de iogurte natural; mel a gosto.

Preparo

Bata tudo no liquidificador e leve para gelar em taças. Na hora de servir, cai muito bem finalizar com granola, que além de deixar uma aparência bonita, deixa a sobremesa mais crocante e cheia de benefícios para a saúde do intestino.