Cantina Babbo Américo inclui mignon suíno no menu em Santos

[[legacy_image_176295]] A Cantina Babbo Américo renovou seu cardápio, incluindo a carne suína em todos os pratos de filés, tanto à milanesa quanto grelhada. Segundo um dos sócios, Américo Junior, está sendo usado o filé-mignon suíno, que é um corte magro, saboroso e muito macio.

“Na Alemanha, por exemplo, temos um clássico que é o Schnitzel, que é a carne de porco à milanesa bem fininha. É muito bom e, inspirado nisso, incluímos mais essa opção no menu”.

Outra vantagem é o preço. “Como a carne bovina está em alta, buscamos também mais um benefício para o cliente e conseguimos fazer o filé-mignon suíno no mesmo valor do filé de frango”.

Pratos emblemáticos da cantina, como o Filé à Manuela, que é um parmegiana com creme de gorgonzola, saem R\$ 112 (meia) e R\$ 161 (inteiro) nas opções peito de frango ou mignon suíno e R\$ 162/R\$ 232 com filé- mignon bovino. Nos grelhados, o com legumes e arroz sai R\$ 106/R\$ 151 com frango ou porco e R\$ 154/R\$ 219 com mignon bovino.

A Cantina Babbo Américo fica na Avenida Ana Costa, 404, Gonzaga, Santos, e tem delivery pelo iFood e por aplicativo próprio.