Camp Rio Branco ganha restaurante-escola em São Vicente

[[legacy_image_221950]] Na próxima quinta-feira, para celebrar os 18 anos do Camp Rio Branco, que atende mais de 3 mil adolescentes e jovens aprendizes, acontece o lançamento do Restaurante Escola – Sabores do Continente. Ele será mais uma oportunidade de qualificação profissional, agora no setor gastronômico.

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Para lançar o projeto, será realizado um jantar beneficente, comandado pelos chefs Hélio Marques, do Lyon Restaurante, Danilo Rocha, do Cais Restaurante, e Felipe Schmidt, do El Balconcito. Os convites estão à venda e a renda será revertida para a manutenção do restaurante-escola. Sai a R\$ 100.

O menu ítalo-brasileiro tem de entrada Vitello Tonnato (lâminas de vitelo sobre o molho de azeitonas com alcaparras e mix de folhas); como prato principal, risoto de vinho tinto com toscana artesanal, radicchio ao aroma de trufas negras e, de sobremesa, tiramissú.

Fundado em 17 de novembro de 2004, o Camp Rio Branco está localizado na Rua Tenente José dos Santos, 269, Jardim Rio Branco, na Área Continental de São Vicente. Atua nas políticas de educação e assistência social, atendendo crianças, adolescentes e jovens desde a Educação Infantil até sua integração ao mundo do trabalho.

O restaurante-escola começa a operar em janeiro e sua implantação está sendo coordenada pelo chef Hélio Marques. Mais informações e reservas de convites pelo telefone 3566-6813.