Bar lança carta de caipirinhas com criações exclusivas em Santos

[[legacy_image_220531]] O Bar Tu lançou uma carta exclusiva de caipirinhas. No cardápio das suas duas unidades, no Gonzaga e no Canal 7, estão mais de 30 combinações do tradicional coquetel brasileiro, que, segundo algumas versões de historiadores, pode ter nascido aqui em Santos.

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“Por ser um bar com uma temática santista e pela caipirinha ter sido inventada aqui, resolvemos fazer essa homenagem”, destaca o proprietário da casa, Reinaldo Fernandes.

Outra novidade é que o bar possui a sua própria cachaça artesanal (R\$ 58 a garrafa de 700 ml). “A bebida é produzida no pé da Serra da Mantiqueira, na cidade de Monte Alegre do Sul, desde 1966. O processo de fabricação é feito manualmente desde o corte e transporte da cana até a destilação artesanal em alambique de cobre”.

Entre os sabores preferidos estão kiwi com pitaya, morango, mexerica e hortelã; abacaxi, manga e geleia de frutas vermelhas; maracujá, carambola e mel de gengibre e caju com rapadura. Os valores variam de acordo com o destilado escolhido para acompanhar: Velho Barreiro (R\$ 20), Seleta (R\$ 23), Cachaça Bar Tu (R\$ 25). Drinques inspirados na caipirinha com outras bebidas: vodcas Smirnoff (R\$ 23), Absolut (R\$ 29) ou Grey Goose (R\$ 35), saquê Azuma Soft (R\$ 23), rum Bacardi Prata (R\$ 23). Outras novidades do cardápio são as batidas da praia cremosas, preparadas com leite condensado, como a de amendoim ou coco com cachaça (R\$ 20).

Entre os pratos para acompanhar, no almoço de sábado, há Meca Santista (R\$ 99 para duas pessoas ou R\$ 59 individual) e, aos domingos, feijoada light (R\$ 69 para duas pessoas).

Serviço: Unidade Canal 7 (Rua Antônio Guenaga, 44). Unidade Gonzaga (Rua Alagoas, 43). Funcionam de terça a quinta, das 17h à 0h; sextas, das 17h à 1h; sábados, das 12h à 1h; domingos, das 12h às 23h.