Alimentos têm poder anti-inflamatório; entenda como desintoxicar o corpo

[[legacy_image_148682]] Manter uma rotina alimentar saudável pode ser um desafio. Afinal, ter no dia a dia um cardápio recheado de bebidas alcoólicas, alimentos processados e pobres em nutrientes é algo capaz de prejudicar o bem-estar e a saúde, de forma geral. Com a chegada de fevereiro, quem extrapolou na alimentação nos últimos meses já deve estar pensando em entrar na linha novamente. Nessa hora, a dieta desintoxicante pode ser uma aliada no processo de reeducação alimentar.

“As pessoas que querem emagrecer têm uma ideia de que a dieta detox é de emagrecimento, mas, na verdade, ela serve para a limpeza dos órgãos”, explica a nutricionista Camilla Simões.

A especialista em nutrição inteligente esclarece que, caso fiquem acumuladas no organismo, essas substâncias podem ser prejudiciais à saúde e acarretarem doenças cardiovasculares e até um câncer, por exemplo.

“O processo de detox repõe nutrientes, hidrata e melhora o funcionamento intestinal e hepático. Como consequência, o paciente emagrece e desincha”, afirma Camilla. A nutricionista também sugere alimentos para aqueles que gostariam de seguir esse tipo de dieta.

“No detox, há uma maior ingestão de frutas, vegetais e leguminosas, ricos em fibras, antioxidantes e minerais que fortalecem o sistema imunológico, além do consumo de proteínas magras e alimentos funcionais, como cúrcuma e linhaça”.

A nutricionista Renata Santana acrescenta que, além dos alimentos, a dieta detox consiste em manter o corpo sempre hidratado. “A água limpa o organismo e deve ser consumida entre as refeições. É pela urina e pelo suor que os elementos tóxicos são eliminados. A ingestão de sucos funcionais e diuréticos também é benéfica”.

A especialista recomenda que, para cada quilo, a pessoa deve ingerir, diariamente, cerca de 35 ml de água. Ou seja: o ideal para quem tem 70 quilos, por exemplo, seria beber 2,4 litros de água por dia. Renata explica que o detox foca em alimentos naturais, por isso é necessário evitar os itens inflamatórios, como bebidas alcoólicas, açúcares, processados e refrigerantes, além de diminuir o sal.

“Sempre é hora de retornar à boa alimentação e sair do sedentarismo. É importante criarmos bons hábitos, mesmo nas férias e períodos de festa. Assim, não esbarramos em dificuldades para retomar ou manter a nossa rotina alimentar. Sintomas como retenção de líquidos, dores de cabeça e prisão de ventre são sinais de que você exagerou e é necessário voltar à boa rotina alimentar”, diz Renata.

Mocinhos e vilões no menu

Sinal verde

- Frutas, vegetais e leguminosas, que são ricos em fibras, antioxidantes e minerais que fortalecem o sistema imunológico;

- Proteínas magras, como frango, peixes, carne vermelha sem gordura, grão-de-bico, quinoa e ovo;

- Cúrcuma e linhaça;

- Ervas secas e frescas para temperar e substituir o sal;

- Oleaginosas, como castanhas e nozes.

Sinal vermelho

- Bebidas alcoólicas e açúcares;

- Processados, como nuggets, salsicha, linguiças,embutidos, bolachas recheadas e balas;

- Refrigerantes;

- Sal em excesso.