50 anos de Mistral e 20 anos de Encontro: especialista de Santos dá dicas de vinhos

[[legacy_image_290570]] Santé! A Mistral Importadora completou 50 anos de fundação. A comemoração se deu, coincidentemente, com o esperado Encontro Mistral 2023 (evento realizado de dois em dois anos), em sua décima edição, reunindo 74 produtores do Novo e do Velho Mundo. Foram 13 países desfilando mais de 500 rótulos. É sempre um deleite para nós, enófilos e profissionais. Uma oportunidade de degustar lançamentos, grandes ícones, vinhos de alto custo, servidos pessoalmente por seus criadores.

Estive lá em dois dias consecutivos e, a cada estande, a vontade de provar todos os rótulos era imensa, mas me contive, pela quantidade de vinhos célebres, reunião de grandes produtores e seus rótulos internacionais. A seguir, destaco alguns entre tantos cobiçados vinhos do portfólio da Mistral.

Da Alemanha, destaco o produtor Domdechant Werner com seus Rieslings, casta branca mais fina do mundo, tamanha sua mineralidade e acidez pronunciada. Eu indico o Ho-chheimer Guts Riesling QbA trocken 2020.

Da África do Sul, o produtor Boekenhoutskloof Franschhoek, na pessoa do proprietário Marc Kent, apresentou vinhos notáveis como o famoso Chocolate Block, mas o branco Sémillon 2019 fez a minha cabeça; aliás, na opinião da crítica britânica Jancis Robinson, é um dos melhores do país. Ainda Elzanne Gerber, diretora da Barista, de Paarl, também da África do Sul, me encantou com o Chardonnay 2021.

Portugal brilha mais com a presença do Rei da Baga, o inovador e pioneiro Luis Pato, da Bairrada. A Baga é uma casta rude, resultando em vinhos rústicos de taninos extremamente adstringentes e ácidos. Entretanto, Luis Pato a domina. E ele me ofereceu espumantes e brancos finíssimos, mas indico o Pato Rebel Tinto Beira Atlantico IGP 2019.

Tenho um apreço especial não só pela magnitude dos vinhos, mas porque visitei, em 2010, a francesa Maison Joseph Drouhin, na Bourgogne. Tintos e brancos como o Chablis 1er Cru Montmains AOC 2019 são autênticos representantes da renomada região. Além do Arthur, Chardonnay de Oregon, nos EUA, onde a vinícola francesa mantém o Domaine Drouhin. O Arthur é tão inesquecível como os Chardonnays da Bourgogne.

Separei o Vosne Romanée 2019, proveniente de minúsculos lotes de três Premier Crus. Um Pinot Noir vinificado com as suas leveduras indígenas, em terreno de solo calcário. Sem dúvida, um dos grandes vinhos do Encontro Mistral 2023.

El Enemigo, de Mendoza, na Argentina, dispensa apresentação, e a recepção de Alejandro Vigil é carinho puro. O enólogo-chefe da Catena Zapata apresentava suas novas safras dos mais expressivos rótulos da sua bodega. Gostei muito do El Enemigo Bonarda Los Paraísos 2019. Também os Cabernets Francs Gualtallary 2017, o El Cepillo 2017 e o Chacayes 2014, além do El Enemigo Malbec 2019, todos indiscutivelmente a sensação do estande.

Parabéns à família Ciro Lilla, à organização da equipe da Sofia Carvalhosa e a todos os envolvidos nesse encontro de vinhos extraordinários. Obrigada pelo convite.

E até a próxima taça!

Provei e indico

1. Domdechant Hochheimer Guts Riesling QbA trocken 2020, Rheingau, DE

Uva: Riesling (13º GL) . Cor: amarelo brilhante. Nariz: frutas frescas e secas, floral, mel e gasolina inigualável da Riesling. Boca: meio seco, acidez pronunciada, exuberante, longo e equilibrado. Preço: R\$ 284

2. Boekenhoutskloof Sémillon 2019, Franschhoek, ZA

(fermentado e maturado; 12 meses em barricas francesas)

Uva: Sémillon (13,5º GL). Cor: amarelo brilhante. Nariz: algo cítrico, pêssego, floral, amêndoas, especiarias, toque mineral. Boca: seco, cremoso, frutado, acidez perfeita, delicioso, complexo e longevo. Preço: R\$ 585

3. Barista Chardonnay 2021, Paarl, ZA

(parte do vinho fermenta e amadurece em carvalho de 2º uso)

Uva: Chardonnay (13,5º GL). Cor: amarelo brilhante. Nariz: aspargos frescos, frutas cítricas maduras dominam o ambiente. Boca: seco, aromas em boca, suculento, corpo médio+, acidez média, delicioso. Preço: R\$ 203

4. Luis Pato Rebel Tinto Beira Atlantico IGP 2019, PT

(amadurecimento em barricas usadas de carvalho Allier e americano).

Uvas: 90% Baga, 9% Touriga Nacional e 1% Bical. Cor: rubi retinto em evolução (12º GL). Nariz: cerejas e ameixas maduras, toque levemente tostado. Boca: seco, fresco, bom corpo, taninos sedosos, equilibrado e longevo. Preço: R\$ 275

5. Joseph Drouhin Vosne Romanée 2019, Bourgogne, FR

(amadurecimento entre 14 e 18 meses em carvalho novo e usado).

Uva: Pinot Noir (13,5º GL). Cor: rubi pouco intenso brilhante. Nariz: morango, cereja, noz-moscada, couro, trufas, complexo. Boca: seco, fresco, intenso, taninos aveludados, robusto, equilibrado e longevo. Preço: R\$ 1.326

6. El Enemigo Bonarda Los Paraísos 2019, Mendoza, AR

(maturação de 12 meses em foudres/ grandes tonéis de 100 anos).

Uva: Bonarda (13º GL). Cor: rubi escuro intenso. Nariz: amoras e ameixas, notas balsâmicas e ervas. Boca: seco, corpo médio, taninos finos e elegantes, suculento e saboroso. Preço: R\$ 237

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