Veja como aumentar a imunidade do organismo em tempo de coronavírus

[[legacy_image_26457]] Afinal, como manter ou aumentar a imunidade para ajudar na prevenção de sintomas mais acentuados do coronavírus? Conversamos com a nutricionista e professora do Senac, Andrea Asorey, sobre o assunto e ela faz um alerta.

“Em primeiro lugar, é preciso não entrar em pânico, pois o medo leva ao estresse, que por sua vez baixa a imunidade. Quando temos casos de epidemia ou pandemia, como o coronavírus, as pessoas se preocupam muito com a imunidade. Infelizmente, nada na nutrição é imediato. A construção é aos poucos, é preciso manter uma alimentação saudável de uma forma constante, como um hábito”.

Andrea ressalta que num primeiro momento temos que pensar em manter o intestino fortalecido. “Quando temos um intestino saudável construímos um muro forte contra doenças. Por isso, o consumo de alimentos probióticos e prebióticos é importante”.

Os fermentados––, como kombucha, kefir, legumes fermentados, iogurtes de boa qualidade, leite fermentado –– são probióticos e devem fazer parte de um consumo frequente. Entre os prebióticos, que têm fibras solúveis, estão a aveia, banana, legumes e verduras em geral. “Elas auxiliam muito na imunidade”.

Alimentos com selênio são fundamentais: castanha-do-Brasil é o que tem maior quantidade desse mineral. “Consumir duas a três por dia é o indicado”. Também o zinco tem que estar na dieta (veja lista abaixo).

Outros elementos importantes são os fitoquímicos, que têm antifúngicos e antibacterianos. “Tomar 25 gotinhas de própolis por dia é ideal. Tem ainda o mel e o pólen”.

A nutricionista inclui ainda na lista as especiarias, com destaque para a cúrcuma ou açafrão-da-terra, com poder anti-inflamatório.

As ervas secas também. “As pessoas gostam do sabor do orégano e ele é ótimo para saúde, principalmente seu óleo, mas sem exagero”.

O gengibre também é eficaz. Ele ajuda até quando estamos doentes. Não vamos nos esquecer dos alimentos com vitamina C. Acerola, laranja, limão, pimentão (mas do orgânico). “As verduras de cor escura são imprescindíveis”.

Ela finaliza: “Fora a boa alimentação, manter a calma e ter boas noites de sono, temos que tomar luz solar para fortalecer a vitamina D. Um conjunto de bons hábitos é que nos tornam mais saudáveis”.

VEJA O QUE INCLUIR NA DIETA

Ricos em vitamina C Limão

Laranja

Tangerina

Kiwi

Goiaba

Acerola

Verduras verde escuras

Ricos em enxofre Brássicas: brócolis, couve flor, couve, agrião, rúcula, repolho

Cebola

Alho (deve ser consumido cru)

Ricos em zinco

Gema de ovo

Semente de abóbora

Semente de melancia

Feijão

Amêndoas

Ricos em Selênio Castanha-do-Brasil

Semente de girassol

Fonte de fibras solúveis Aveia (betaglucana)

Alho-poró

Cebola

Banana

Chia

Linhaça

Leguminosas

Probióticos Kefir

Kombucha

Iogurtes com probioticos

Leite fermentado com probióticos

Vegetais fermentados

Especiarias, ervas e outros alimentos com ações antimicrobianas Cúrcuma

Canela

Cominho

Orégano (especialmente seu óleo)

Chá verde

Gengibre

Propolis

Mel e pólen

Cogumelos