Na Cidade, os sanduíches que fazem sucesso se diferem da rede (Alexsander Ferraz/AT) Instalado em um ponto icônico de Santos, bem na esquina da Avenida Ana Costa com a praia, a hamburgueria Johnny Rockets, da rede californiana de lanchonetes ambientada na década de 1950, serve porções e sanduíches bem grandes e têm cardápio também enorme, para todos os gostos. Situada no térreo do Parque Balneário Hotel, a unidade santista oferece acesso tanto a hóspedes quanto ao público externo. “É um modelo bacana, com alta exigência de atendimento e numa localização incrível”, afirma o Antônio Augusto Ribeiro de Souza, fundador do grupo e CEO do Johnny Rockets. Presente em mais de 30 países e com faturamento médio de R\$ 5 bilhões por ano em todo o mundo, a marca americana criada em 1986 abriu a primeira unidade no Brasil em 2013 e pretende fechar 2024 com 50 restaurantes. As lojas possuem temática da década de 1950 e disponibilizam no cardápio as melhores opções de hambúrgueres, batatas, shakes, porções e pratos, servidos pelos animados garçons dançarinos. Com diferentes portes de loja para adequar-se a cidades grandes e médias, o Johnny Rockets oferece modelos para praça de alimentação, lojas com área própria de refeições e até unidades de rua. Na loja de Santos, os sanduíches mais vendidos são o The Original (R\$ 47,40), com hambúrguer Angus 150g, alface, tomate, cebola, relish, picles, mostarda e maionese no pão brioche e o Bacon Cheddar (R\$ 51,40), com hambúrguer Angus 150g, bacon, tomate, cheddar, alface, cebola e molho especial no pão brioche. Já na rede o maior sucesso é o Smoke House (R\$ 51,40), com hambúrguer Angus 150g, bacon, onion rings, cheddar e molho Smoke House Barbecue Ranch no pão brioche. “A loja de Santos tem esse diferencial das outras”, conta Sergio Seiffert De Assis, proprietário das franquias de Santos e Praia Grande. Para vegetarianos, o destaque é o The Streamliner (R\$ 46,90), hambúrguer à base de quinoa, especiarias e soja, mostarda, picles, cebola grelhada, alface e tomate. Entre os drinques, faz sucesso o Roller Skate (R\$ 34,90), gim importado, curaçao blue, limão, algodão doce e espuma de leite. De segunda a sexta, das 16h às 20h, tem 50% off em todas as bebidas alcoólicas e 15% off em todas as entradas. Serviço: Johnny Rockets Santos (Parque Balneário Hotel, na avenida Ana Costa, 555, Gonzaga, Santos). Abre das 11 às 23 horas