Panqueca de doce de leite: receita rápida e fácil!

Pode ser lanche ou sobremesa, mas essa panqueca vai agradar toda a família. A receita é da Havanna, tradicional marca argentina de doce de leite e alfajores.

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Ingredientes: 2 ovos; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite; 1/2 colher de sopa de manteiga; 3 xícaras de chá de doce de leite; açúcar para polvilhar; sorvete de creme para servir

Modo de preparo: bata os ovos, o leite e a farinha no liquidificador e deixe descansar por 20 minutos. Em uma frigideira untada com manteiga, despeje uma concha da massa, cobrindo toda a superfície e dourando os dois lados por igual. Com uma colher de sopa cheia, distribua o doce de leite na panqueca, espalhando com uma espátula sobre a superfície. A seguir, enrole as panquecas, polvilhe com açúcar e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar. Por último, acrescente sorvete de creme a gosto ao servir. Prontinho: aproveite e se delicie!