Novo restaurante em Santos aposta em pastéis de polvo e de bobó de camarão

[[legacy_image_100975]] Com uma atmosfera informal e elementos que remetem ao Porto de Santos, abriu as portas recentemente, na Ponta da Praia, o Cais Restaurante Bar. O ambiente descontraído, com mesinhas na calçada e um balcão de bar convidativo, é cenário perfeito para as especialidades que saem da cozinha comandada pela chef Iara Dutra e o menu criativo que teve consultoria do chef Danilo Rocha.

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Entre os destaques, estão os pastéis bem recheados e com sabores diferentes, como bobó de camarão, polvo ou carne de panela (R\$ 58,90, porção mista com 8). As croquetas, especialidade do chef Danilo, também são boa pedida. A de couve-flor tem feito sucesso, assim como as de porco e de carne de panela (R\$ 39,90 a porção com 6). Outra novidade é a isca de frango à parmegiana, que tem molho da casa (R\$ 60,90).

Um dos diferenciais são as parrillas. O cliente pode escolher a carne que vai para a brasa, entre ancho, picanha, linguiça e outras. O preço varia de acordo com a escolha. O acompanhamento é fixo e tem vegetais assados, queijo coalho com melado, pão de alho, vinagrete, farofa da casa e molho especial (R\$ 39,90). “A porção é bem servida, para até 4 pessoas e as carnes variam dependendo do dia”, explica o proprietário Mauro Liguori.

[[legacy_image_100976]] Ele indica também outro prato que tem sido muito pedido, principalmente nos almoços de fim de semana: o Camarão do Cais (camarões grandes recheados com catupiry, empanados e fritos, acompanhados de arroz caldoso do mar e farofa de banana/ R\$ 79,90).

De sobremesa, o Pavê da Nonna Paola é receita da família de Mauro, e é perfeita porque não é daqueles doces enjoativos. Tem camadas de creme de chocolate e bolacha finalizadas com raspas de chocolate (R\$ 21,90).

Para acompanhar, a carta de drinques tem clássicos e autorais. O Gin Beg Mule é um gin tônica com espuma de gengibre e maracujá, bem refrescante (R\$ 30). Para quem quer um coquetel mais forte, a dica é o Conhaque do Cais (conhaque de alcatrão, creme de gengibre e melaço de cana/R\$ 25).

Serviço

A casa funciona de terça a quinta, das 17 horas à 0 hora, sexta e sábado, das 12 horas à 0h30, e domingo, das 12 horas às 20 horas. Fica na Avenida dos Bancários, 64, Ponta da Praia, em Santos