(Alexsander Ferraz/AT) Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo integral; 2 xícaras de açúcar demerara; 50g de manteiga; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 dúzia de bananas nanicas (maduras) cortadas pelo comprimento; 1 xícara de leite ou leite vegetal; canela para polvilhar. Clique aqui para seguir agora o canal de A Tribuna no WhatsApp! Preparo: misture, em uma tigela, a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga. Esfarele a manteiga na mistura até obter uma farofa. Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa. Cubra com fatias de banana. Vá alternando. Deixe por último uma camada de bananas. Despeje por cima o leite e salpique com canela e açúcar. Leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.