Momento Boa Mesa: receita de hoje é muffin de laranja; aprenda como fazer

[[legacy_image_310924]] Ingredientes : 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (de chá) de açúcar; 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó; 1 colher (de chá) de raspas de laranja; 1 ovo; 3 colheres (de sopa) de óleo e 3/4 de xícara (de chá) de suco de laranja. Glacê de cobertura: 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e 1/3 de xícara de suco de laranja coado.

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Preparo : preaqueça o forno a 180°C. Junte a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas em uma tigela e mexa bem. Acrescente o ovo, depois o óleo e o suco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque a massa nas forminhas de papel forneáveis até encher 2/3 da capacidade de cada uma delas. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até ficar douradinho. Retire e reserve.

Glacê : misture o açúcar e o suco de laranja e coloque sobre os bolinhos ainda mornos. Por cima, enfeite com confeitos coloridos.