[[legacy_image_251403]] Ingredientes: 5 ovos; 1 lata de leite condensado cozida. Calda: 1 xícara de açúcar; 1/3 de xícara de água; 3 bananas fatiadas. Cobertura: Chantili e cacau em pó para polvilhar o quanto baste. Preparo: Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata o doce de leite com as gemas até ficar bem cremoso. Misture as claras delicadamente até ficar homogêneo. Coloque em taças e leve para gelar. Leve ao fogo o açúcar até virar um caramelo. Coloque a água e misture bem até derreter novamente. Coloque as bananas e deixe só até esquentar. Desligue e deixe esfriar. Coloque sobre o musse na hora de servir e cubra com chantili e cacau em pó.