Momento Boa Mesa: Bolo de maçã é certeza que as crianças adoram, ou para acompanhar o café

[[legacy_image_237164]] Ingredientes: 3 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de óleo de milho; 2 xícaras (chá) de açúcar, sendo uma de refinado e uma de mascavo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 3 maçãs grandes; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; canela a gosto.

Clique, assine A Tribuna por apenas R\$ 1,90 e ganhe centenas de benefícios!

Preparo: descasque as maçãs, reserve as cascas, e corte em cubos a fruta. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e as cascas das maçãs . Reserve. Numa tigela, coloque as maçãs cortadas em cubos, polvilhe com canela e envolva bem. Junte a farinha de trigo e o fermento peneirados. Junte a mistura do liquidificador e misture tudo muito bem.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar. Preaqueça o forno por uns 10 minutos e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até estar assado (enfie um palito no centro. Se este sair limpo, está pronto). Não abra o forno antes de 20 minutos. Ao retirar do forno, desenforme ainda morno. Depois, polvilhe com açúcar e canela, se quiser.

Dicas: se quiser deixar seu bolo ainda mais gostoso e sofisticado, basta acrescentar algumas castanhas, nozes, amêndoas, pitadas de cravo-da-índia ou cardamomo em pó, cerejas ou uvas passas. Mas, para crianças, essa receita é maravilhosa.