Momento Boa Mesa: aprenda como preparar um talharim cremoso diferenciado

[[legacy_image_283125]] Ingredientes : 400g de talharim cozido al dente; 2 xícaras de creme de leite fresco; 1 talo de alho-poró picadinho; 2 dentes de alho picados; 300g de camarões médios limpos; suco e raspas da casca de meio limão-siciliano; azeite o quanto baste; sal e pimenta moída a gosto; folhas de manjericão e salsinha picada a gosto; 6 tomates cerejas.

Preparo : em uma frigideira ou panela grande, coloque um fio de azeite e o alho-poró. Refogue. Depois, acrescente o alho picadinho e refogue. Adicione o camarão temperado com sal e pimenta. Refogue por 2 minutos em fogo alto. Junte o macarrão cozido, o suco e as raspas do limão-siciliano e o creme de leite.

Ajuste sal e pimenta e adicione o manjericão, a salsinha e os tomates cortados ao meio. Mexa e sirva quente. Se quiser, coloque mais suco de limão na hora de servir.