Momento Boa mesa: aprenda como fazer um yakisoba de carne

[[legacy_image_341765]] Ingredientes:

300g de macarrão próprio para yakisoba; 200g de carne; 100g de acelga; 100g de repolho; 100g de couve-flor; 100g de brócolis; 50g de cenoura; 50g de cebola; 50g de pimentão vermelho; 50g de pimentão verde; sal; pimenta-do-reino; óleo; shoyu e óleo de gergelim; 1 colher (chá) rasa de amido de milho diluído em meia xícara de água e 100 ml de caldo de frango.

Preparo:

cozinhe o macarrão e reserve. Fatie a carne e os vegetais. Em uma panela wok, esquente o óleo e frite a carne. Acrescentar os legumes e o caldo de frango. Adicione sal, pimenta-do-reino e shoyu a gosto. Utilize a água com amido diluído para engrossar o caldo (ir colocando aos poucos até chegar na consistência desejada). Reserve o molho. Frite o macarrão em óleo. Coloque o molho por cima e finalize com óleo de gergelim.

Rendimento:

2 porções.