Momento Boa Mesa: aprenda como fazer um bolo fácil frapê

(Alexsander Ferraz/AT)

Ingredientes : 2 xícaras de açúcar; 3 ovos;2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite morno; 1 colher sopa de fermento, 1 colher (chá) de extrato de baunilha) e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado para misturar na metade da massa.

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Preparo : preaqueca o forno a 180 graus. Bata os ovos. Junte o açúcar e bata. Junte o óleo e alterne farinha e leite, misturando. Finalize com o fermento e a baunilha e misture. Unte uma forma de furo no meio de 23 cm de diâmetro com manteiga e enfarinhe.

Coloque metade da massa e na outra metade misture as três colheres de chocolate peneirado até ficar homogêneo. Usei chocolate 70% (aquele do padre). Coloca essa massa por cima da outra e passa uma colher só para fazer o efeito frapê.

Leve ao forno por cerca de meia hora. Eu coloquei uma calda com 3 colheres sopa de açúcar e 1 colher sopa de leite. Coloque a calda assim que desenformar, ainda morno.

Dica : esse bolo pode ser de qualquer sabor. Pode tirar a baunilha e colocar coco, raspas de limão, laranja, incluir mirtilos, nozes etc. É uma massa básica curinga.