[[legacy_image_288689]] Ingredientes pudim: 2 colheres (sopa)de semente de chia; 150ml de leite de coco e 4 gotas de adoçante. Calda: 1 colher (sopa) de gojiberry; 5 colheres (sopa) de água e mirtilos para enfeitar. Preparo: misture a chia, o leite e o adoçante. Coloque em uma taça e deixe na geladeira de um dia para o outro. Cobertura: leve a água coma gojiberry ao fogo em uma panelinha até a fruta amolecer. Espere esfriar e coloque sobre o pudim já firme. Enfeite com mirtilos, amoras, framboesas ou morangos. Eu usei mirtilo. Dica: se preferir, adoce com mel ou açúcar (mas, nesse caso, deixa de ser diet).