Momento Boa Mesa: Aprenda a preparar uma torta musse de morango

[[legacy_image_291405]] Ingredientes massa : 1/3 de pacote de bolacha maisena e 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal derretida. Musse: 150ml de creme de leite fresco; 3 colheres (sopa) de gelatina de morango; 1/2 xícara de água quente; 200g de chocolate rosa ou 200g de chocolate branco com gotas de corante alimentício rosa e 100 ml de creme de leite (de caixinha). Para enfeitar: morangos frescos.

Preparo massa: triture a bolacha maisena até virar uma farofa. Misture com a margarina derretida. Forre o fundo de uma forma (22 cm de diâmetro) de fundo removível com a massa de bolacha. Reserve. Musse: bata o creme de leite fresco em ponto de chantili. Reserve. Misture o chocolate picado com o creme de leite de caixinha e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria até que derreta. Mexa bem para que não forme grumos. Se usar o chocolate branco, coloque gotas de corante alimentício rosa até que fique rosa claro (bastam poucas gotas).

Reserve. Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente. Misture bem com o chocolate derretido. Depois, ao chantili. Ponha sobre a massa de biscoito. Leve à geladeira por pelo menos cinco horas. Enfeite com morangos cortados ao meio e sirva gelado. Rende 10 porções.