[[legacy_image_210385]] Ingredientes: 3 xícaras (chá) de caldo de legumes; 3 batatas-doce descascadas e cortadas em rodelas; 1 xícara (chá) de creme de leite fresco; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada. Clique, assine A Tribuna por apenas R\$ 1,90 e ganhe centenas de benefícios! Preparo: em uma panela, coloque o caldo de legumes e a batata-doce em rodelas. Leve ao fogo e cozinhe durante 20 minutos depois do início da fervura. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, o sal e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo. Volte para a panela e aqueça a sopa em fogo brando (160 ºC). Polvilhe a salsa e sirva com torradinhas. Dica: você pode colocar cubinhos de bacon frito e um fio de azeite em cima na hora de servir.