Momento Boa Mesa: Aprenda a preparar um frango ao limão e tomilho

[[legacy_image_286882]] Ingredientes: 6 filés de frango; 1/2 limão tahiti; 1 limão-siciliano; 2 xícaras de creme de leite fresco; 4 ramos de tomilho fresco; 1 dente de alho; 1/2 cebola picadinha; 1 colher (sopa) de manteiga e sal e pimenta a gosto.

Preparo: tire as raspas do limão-siciliano. Corte metade dele em fatias finas. Esquente uma frigideira antiaderente e coloque as fatias de limão. Deixe dourar dos dois lados. Reserve. Tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão tahiti. Esquente a mesma frigideira, ponha a manteiga e grelhe os filés. Tire e reserve-os. Na mesma frigideira, coloque a cebola e o alho e refogue. Se precisar, coloque um pouco mais de manteiga ou azeite. Tempere com sal. Junte o creme de leite e suco de 1/2 limão-siciliano. Mexa bem e deixe em fogo baixo por três minutos. Coe. Volte à panela. Acrescente as raspas de limão e as folhinhas de tomilho no molho. Coloque o molho sobre os filés e as fatias de limão. Sirva quente.