Momento Boa Mesa: aprenda a preparar um delicioso pavê italiano

[[legacy_image_223304]] Ingredientes: 3 copos de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de chocolate meio-amargo ralado; 2 gemas; 1 pão-de-ló pronto (de tamanho médio); raspas de chocolate para decorar; cerca de 50g de geleia de frutas vermelhas; licor de sua preferência o suficiente para umedecer o pão-de-ló.

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Preparo: para o creme, bata as gemas com o açúcar até conseguir um creme claro e espumoso. Junte a farinha alternando com o leite para não formar grumos.Leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme que solte do fundo da panela. Divida em duas partes. Em uma delas, coloque o chocolate ralado e misture até que ele derreta. Deixe os cremes esfriarem.

Corte o pão-de-ló ao meio na horizontal para ficar mais fino. Em tacinhas ou em uma tigela grande, disponha uma camada de pão-de-ló umedecido com o licor, creme branco, geleia, creme de chocolate. Enfeite com raspas de chocolate e morangos ou frutas vermelhas e sirva gelado.