[[legacy_image_291150]] Ingredientes: 5 filés de peito de frango; suco de meio limão; 2 dentes de alho picados; 5 fatias de presunto; 5 fatias de muçarela; 2 ovos batidos; 10 colheres de sopa de farinha de trigo; sal e pimenta a gosto; farinha de rosca para empanar e óleo para fritura. Preparo: abra os filés de frango de forma que fiquem bem finos. Tempere com suco de limão, sal, pimenta e alho. Deixe marinar por 30 minutos. Recheie com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo e feche bem. Passe na farinha de trigo, em seguida, no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo em temperatura média até dourar. Rendimento: serve 5 pessoas