Momento Boa Mesa: Aprenda a preparar almôndegas à parmegiana

[[legacy_image_338539]] Ingredientes : 50g de queijo parmesão ralado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; salsinha picada a gosto; 1 colher (sopa) de orégano; 1 colher (sopa rasa) de sal; 500g de carne moída; 1 ovo; 1 colher (sopa) de azeite.

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Molho : 1 lata de tomate pelado; 1 dente de alho; sal e pimenta moída a gosto; 100g de muçarela ralada; 50g de parmesão ralado.

Preparo das Almôndegas: misture todos os ingredientes e modele as bolinhas. Disponha-as em um refratário untado e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos. Molho: bata tudo no liquidificador e acerte o sal.

Montagem : tire as almôndegas do forno, coloque o molho e os queijos. Leve novamente ao forno para derreter.