Momento Boa Mesa: Aprenda a fazer uma panqueca detox

[[legacy_image_132300]] A panqueca detox é nutritiva e uma refeição completa. Também abuse dos líquidos, como suco de frutas, água e água de coco e das frutas in natura e ricas em água como melancia e melão.

Clique, assine A Tribuna por apenas R\$ 1,90 e ganhe centenas de benefícios!

Ingredientes massa: 1/2 de xícara de farinha integral; 1/2 xícara de farelo de aveia; 1 colher (chá) de linhaça; 1 folha de couve; 1 ovo, 1 xícara de leite desnatado, sal a gosto, pimenta a gosto e 1 pitada de gengibre em pó. Recheio: 1/2 lata de atum; 2 colheres (sopa) de ricota, 1/2 cenoura ralada, sal e pimenta a gosto e muita salsinha picada.

Molho: 1 xícara de leite desnatado; 2 colheres de sopa de requeijão light; 1 pitada de noz-moscada, 1 pitada de pimenta moída e sal a gosto.

Preparo massa: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, unte com uma gota de azeite ou óleo de coco e espalhe com papel-toalha. Despeje um pouco da massa e espalhe uniformemente na frigideira. Espere um pouco e vire a massa. Deixe alguns segundo e tire. reserve. Recheio: misture tudo e recheie a panqueca. Depois enrole e coloque o molho de preferência.

Molho: misture e acerte o sal. Se quiser, use molho de tomate.