Momento Boa Mesa: Aprenda a fazer um delicioso Banana Bread

[[legacy_image_103088]] Banana bread

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Ingredientes: 6 bananas- nanicas amassadas; 1 xícara de açúcar; 4 ovos; 2/3 de xícara de manteiga sem sal derretida ou óleo de milho; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento; 200g de chocolate meio-amargo picado ou gotas de chocolate.

Preparo : em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga derretida e os ovos. Junte as bananas amassadas e a canela. Acrescente a farinha e o fermento, mexendo delicadamente. Por último, adicione metade do chocolate picado e misture. Coloque a massa em uma assadeira para pão, untada com manteiga e enfarinhada, e, por cima, salpique o restante do chocolate.

Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que as bordas estejam descolando da forma e, após fazer o teste do palito, ele saia limpo.