Momento Boa Mesa: Aprenda a fazer beirute de frango com provolone

Gostou? Agora é ler as dicas e preparar (Divulgação)

Ingredientes: 1 pão sírio; 1 filé de peito de frango de cerca de 120 g; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher de sopa de maionese temperada com salsinha picada e 1 colher (chá) de mostarda; 2 folhas de alface picada; 4 fatias de tomate; 2 colheres (sopa) de cenoura ralada; 2 fatias de queijo provolone; 1 pitada de orégano.

Preparo: misture a maionese com a salsa e a mostarda. Tempere o filé com o suco de limão; sal e pimenta a gosto. Leve para grelhar em uma chapa ou frigideira bem quente com um fio de azeite. Abra o pão sírio ao meio, passe a maionese temperada na fatia inferior e coloque a alface, a cenoura e as fatias de tomate sobre toda a superfície do pão. Quando o filé estiver ao ponto, coloque as duas fatias de provolone, tampe, abaixe o fogo e deixe derreter. Salpique o orégano. Retire da chapa e coloque sobre o pão. Feche o lanche com a parte superior do pão também com maionese. Corte-o ao meio e sirva a seguir.