[[legacy_image_215798]] Ingredientes almôndegas: 600g de filé-mignon suíno; 2 dentes de alho; 1/2 cebola; salsinha e cebolinha a gosto; 2 pães de forma; 1/3 de xícara de leite; 1 colher (sopa) de mostarda; pimenta a gosto; 1 colher (chá) de sal; e 1 fio de azeite. Molho: 2 colheres (sopa) de maionese; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de conhaque e 1 colher (sopa) de semente de mostarda. Clique, assine A Tribuna por apenas R\$ 1,90 e ganhe centenas de benefícios! Preparo: pique o pão e deixe de molho no leite. Em um processador, bata todos os ingredientes das almôndegas até ficar uma massa homogênea. Faça bolinhas e coloque-as em uma forma untada com azeite. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos. Molho: misture tudo e sirva sobre as almôndegas. Rendimento: 4 porções.