L’Entrecôte de Paris chega a Santos em outubro

[[legacy_image_105440]] A partir de outubro, o santista vai poder sentir o gostinho de Paris sem sair de casa. Já tem data para inaugurar em Santos o L’Entrecôte de Paris, restaurante famoso por servir um único prato que dá nome à casa, o Noix d’Entrecôte (corte francês da parte nobre do contrafilé), acompanhado de batatas fritas e o molho secretíssimo — que segundo a marca leva 21 ingredientes, exige 36 horas de preparação e tem a receita guardada a sete chaves.

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Em Santos, a marca parisiense começa a operar dia 1º de outubro, somente por delivery, por meio do Ifood, com o mesmo cardápio de São Paulo.

O prato único de Entrecôte pode ser pedido em quatro versões. O que varia é o tamanho do suculento filé. São elas: Executive (150g), Classique (180g) e Exclusif (220g) e a opção mais informal, dentro da baguete, como sanduíche. Os preços variam de R\$ 69,90 a R\$ 89,90, dependendo do peso da carne. Na baguete, custa R\$ 49,90.

Todas elas acompanham generosas porções de batatas fritas fininhas e sequinhas. Um dos motivos de sucesso desse prato no mundo é o exclusivo molho do L’Entrecôte de Paris, que utiliza 21 ingredientes e demanda 36 horas de preparo, em um segredo jamais revelado no mundo da culinária.

Também está no menu outro prato que tem a cara de Paris: o Stake Tartar, ideal como entrada. A carne crua picadinha na faca recebe um tempero especial (R\$ 44,90), além de uma salada da casa, com nozes (R\$ 19,90).

Em Santos, haverá ainda exclusividade dos vinhos Fabbene. Como sobremesas, o cardápio terá o clássico Crème Caramel, versão francesa do tradicional pudim de leite que conta com uma textura e sabor surpreendentes (R\$ 17,90).

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