Descubra onde o chef da Revo Manufactory, de Santos, costuma comer

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Vitor Ladaga, chefe executivo da Revo Manufactory topou compartilhar lugares que gosta de frerquentar. O primeiro, segundo ele, é um local onde costuma pedir um prato, que é tipo um tiradito de peixe. "Trata-se do restaurante Costa Azul Seafood (Av. Senador Pinheiro Machado, 763, Campo Grande), um peruano que abriu faz pouco tempo e já se tornou o meu restaurante favorito", revela.

"Minha memória afetiva me pede que eu diga que gosto muito da Van Gogh (Av. Mal. Floriano Peixoto, 314, José Menino), principalmente pela versatilidade de horário. Fica aberto até tarde, mas especialmente a pizza de alcachofra deles é muito, muito boa. E é isso que adoro comer nesses dois lugares", diz.

Baião de dois e mexihão O chef diz que sempre que possível costuma dar uma escapada. "Pensando no meu cardápio, o meu prato favorito é o baião de dois. É bem diurno, bem de almoço. É incrível quando a gema está molinha. E o meu segundo prato do coração, da vida, talvez seja o nosso mexilhão, que está voltando, agora com batata frita. É incrível mesmo", finaliza.