Deixe sua casa como uma lanchonete com este hambúrguer de frango

[[legacy_image_136321]] Transforme sua casa em uma lanchonete preparando lanches deliciosos artesanalmente. As vantagens? Você saberá exatamente o que está comendo e ainda vai se divertir com receitas incrementadas e, claro, se quiser, pode dar um toque pessoal. A dica é hambúrguer de frango, mais light.

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Ingredientes hambúrguer: 2 peitos de frango sem osso e sem pele; 1 cenoura grande; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 xícara de folhas de salsinha; 3 talos de cebolinha; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de sal; suco de 1 limão e raspas da casca de 1 limão. Molho: 3 colheres (sopa) de maionese; 3 pepinos em conserva (tipo picles); 1 colher (sopa) de mostarda; 1/2 colher (sopa) de catchup e 1 colher (chá) de molho inglês.

Preparo: para o hambúrguer, cozinhe a cenoura sem casca cortada em cubos. Refogue a cebola e o alho picados no azeite. No processador, coloque o frango, o suco de limão, o sal, a salsa, a cebolinha picada, a cebola e o alho refogados. Bata até formar uma massa homogênea. Junte a cenoura e as raspas de limão e processe mais um pouco. Modele essa massa em formato de hambúrgueres e grelhe em frigideira antiaderente bem quente por cerca de 2 minutos de cada lado. Molho: pique os pepinos em cubinhos bem pequenos e misture todos os ingredientes.