Confeiteira de Guarujá dará aula na maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina

[[legacy_image_192469]] A Baixada Santista estará representada nesta terça-feira (19) na maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina, a FIPAN. Isso porque a guarujaense Sheila Guimarães estará no evento que acontece Centro de Convenções da Expo Center Norte, em São Paulo.

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Sheila atua como confeitaria há seis anos e participará da feira pela quarta vez consecutiva, já que só ficou de fora nos dois anos em que o evento não ocorreu devido à pandemia.

Nascida e criada em Vicente de Carvalho, Sheila começou na confeitaria no Brasil, mas chegou a estudar fora, onde conquistou cinco certificados internacionais na área. Foram três nos Estados Unidos, um na Indonésia e um na Coreia. Antes de entrar para este mundo, porém, ela trabalhava com logística empresarial e portuária.

No evento, ela dará aulas dentro do ramo de confeitaria artística. Em cada estande da FIPAN, a mulher ministrará uma técnica diferente. Assim, todos os presentes na feira podem assistir aulas variadas de técnicas como: estruturação de bolo, cobertura ideal para cada clima, espatular, trabalhos em bicos de confeitar e marmorização.

“Fiquei muito feliz pelo convite novamente, pois no meio de tanta gente do ramo, fui notada. É uma gratidão enorme”, diz Sheila.