Boa Mesa: aprenda a fazer uma receita prática e deliciosa de arroz de festa no forno

[[legacy_image_192315]] Ingredientes:

4 xícaras de arroz cozido (que sobrou);

1 colher sopa de óleo;

sal a gosto;

1/2 peito de frango cortado em tiras (pode ser também coxa ou sobrecoxa sem osso);

milho;

ervilha;

1/2 cenoura picada cozida;

1 abobrinha picada (sem a semente – só a casca);

1 lata de creme de leite com soro;

2 ovos batidos;

queijo parmesão ou outro ralado;

4 colheres de queijo cremoso;

azeite para untar a forma e tomates para enfeitar.

Preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe no óleo. Reserve. Em um recipiente, misture os ovos, o creme de leite, o queijo cremoso, o queijo parmesão e o frango. Depois, adicione o arroz cozido. Misture. Coloque no refratário untado com azeite, enfeite com fatias de tomate e salpique o queijo. Asse em forno preaquecido 200°C por 10 a 15 minutos.

Dica:

Você pode trocar o frango por vegetais ou presunto e ainda colocar outras sobras, como legumes e grãos.