Babbo Américo abre filial com menu de clássicos

[[legacy_image_21530]] Agora é possível comer as massas e pizzas do Babbo Américo em porções individuais e mais informalmente. A tradicional cantina abriu uma loja no novo Praia Palace Food Market, com um menu mais enxuto, mas que tem clássicos do restaurante, como o famoso couvert e as brusquetas feitas com o pão artesanal, uma assinatura da casa.

Na primeira semana de funcionamento, a massa mais pedida do menu foi o talharim (R\$ 6) ao sugo (R\$ 13) com almôndegas (R\$ 6). Os preços são por item, para que o cliente possa fazer a combinação que quiser como o gnocchi (R\$ 9) à bolonhesa (R\$ 17) ou capelletti (R\$ 9) à quatro queijos (R\$ 21).

É possível incluir proteínas como tiras de filé mignon (R\$ 14), de frango(R\$ 6) ou bacon (R\$ 6). São nove tipos de massa, doze de molhos e quatro proteínas. Há ainda clássicos como a lasanha napolitana (R\$ 22) ou o raviolli verde de ricota, com molho branco com nozes e passas (R\$ 38). Tudo em porção individual.

“Tem feito sucesso também as bruschetas, feitas com o tradicional pão do Babbo”, conta Américo Junior. Elas podem ser pedidas na porção de quatro (R\$ 12) ou individual (R\$ 4). O couvert é outra aposta. Com sardella, tomate seco, azeitonas temperadas e o pão sai R\$ 14.

Entre as pizzas, a clássica Champignon (R\$ 29) tem sido o sucesso da nova casa, seguida da Portuguesa (R\$ 25). São tamanho brotinho (quatro pedaços).

Serviço: Babbo Américo Praia Palace Food Market (Av. Ana Costa, 410) Funciona todos os dias das 11h às 23h e fins de semana das 11h à 0h.