Aprenda a preparar um delicioso nhoque de milho

[[legacy_image_92045]] Quer inovar no cardápio? Uma sugestão é o nhoque de milho verde. Não é complicado, pelo contrário. Vale experimentar. Os amantes de milho verde certamente vão adorar. O molho é de manteiga com sálvia.

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Ingredientes: 2 latas de milho cozido; ½ xícara (chá) de leite; 2 batatas grandes assadas e amassadas; ½ xícara (chá) de farinha de trigo; sal a gosto; farinha de trigo para polvilhar; 3 colheres (sopa) de manteiga; folhas de sálvia a gosto e queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo : Bata no liquidificador o milho Bonduelle e o leite por aproximadamente 5 minutos. Coloque a mistura em uma vasilha, junte a batata amassada e a farinha de trigo. Tempere com sal e misture bem até que fique uma massa homogênea. Enfarinhe uma superfície e coloque pedaços da massa, polvilhando sempre farinha de trigo. Faça rolinhos com a massa e corte os nhoques de aproximadamente 2cm. Ferva 2 litros de água, tempere com sal e cozinhe os nhoques até que subam a superfície. Escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, junte a sálvia e acrescente os nhoques reservados. Frite rapidamente e sirva a seguir acompanhado de queijo parmesão.

Rendimento : 4 a 6 porções.