[[legacy_image_233163]] Ingredientes: Clique, assine A Tribuna por apenas R\$ 1,90 e ganhe centenas de benefícios! 500g de camarão médio limpo; 200ml de leite de coco; 1/2 pimentão em cubinhos; 2 dentes de alho picados; 1 manga palmer em cubinhos; 50g de castanha de caju; sal o quanto baste; 1 pimenta dedo-de-moça picadinha; suco de meio limão; 1 colher (sopa) de extrato de tomate e azeite o quanto baste. Preparo: Tempere os camarões com sal e suco de limão. Refogue o alho em azeite. Junte o pimentão e a pimenta e refogue. Junte o camarão e refogue rapidamente. Junte o extrato de tomate, o leite de coco e deixe esquentar. Junte a manga e a castanha e desligue. Sirva com arroz branco ou arroz jasmim.