A possibilidade de receber amigos, fazer refeições ao ar livre e aproveitar um espaço de convivência dentro de casa tornou a varanda gourmet um dos ambientes mais valorizados dos apartamentos. Antes um diferencial em empreendimentos de padrão mais elevado, ela passou a integrar a lista de prioridades dos compradores. Na Baixada Santista, esse item tem influenciado a decisão de compra, segundo as construtoras. Hoje, a varanda gourmet representa uma extensão da área social do apartamento, com impacto na funcionalidade e percepção de valor do imóvel. “A varanda gourmet ganhou importância porque atende a uma mudança no comportamento das famílias, que passaram a valorizar cada vez mais espaços destinados à convivência”, afirma o diretor regional do Sindicato das Empresas de Compra e Venda de Imóveis (Secovi-SP), Carlos Meschini. Para o diretor da Construtora Macuco, Mateus Teixeira, trata-se de um item praticamente obrigatório nos projetos. “Hoje, nos empreendimentos de médio-alto e alto padrão, a varanda deixou de ser simplesmente uma área externa do apartamento. Ela passou a fazer parte efetiva da área social da residência”. “As pessoas valorizam muito mais a convivência dentro de casa, receber amigos e familiares e ter ambientes integrados. Depois da pandemia isso ficou ainda mais evidente”. Segundo Teixeira, o diferencial agora está na qualidade da varanda: profundidade, metragem, integração com a sala, vista, ventilação, além da presença de itens como churrasqueira e bancada. Para o sócio-diretor da Engeplus, Roberto Luiz Barroso Filho, um apartamento de médio ou alto padrão sem varanda gourmet significa “sem venda”. Ele observa também que algumas unidades aproveitam o espaço como lounge (pequena sala) também. Barroso explica que o tamanho da varanda é limitado pela metragem do apartamento. Somadas, as varandas de uma unidade podem ter até 30% da área do imóvel. Questionado sobre a valorização do imóvel de acordo com a varanda, o diretor da Construtora Macuco destaca que não existe uma fórmula de cálculo com base apenas na metragem. “O valor (do imóvel) é formado pelo conjunto. Uma varanda maior pode permitir que o incorporador pratique um preço por unidade superior, mas o efeito depende de localização, vista, pavimento, orientação, profundidade da varanda, integração com a sala, padrão do empreendimento, área total e escassez daquele tipo de unidade”, enumera Teixeira.