[[legacy_image_121367]] Motivadas pelo cuidado com a saúde ou pela perda de peso, muitas pessoas buscam dietas milagrosas, mas se colocam em risco. Em Santos, universidades oferecem serviço nutricional gratuito, com acompanhamento. Para orientar a população sobre novos hábitos alimentares, profissionais e estudantes de Nutrição realizam atendimento personalizado. Em razão da pandemia, alguns serviços ficaram suspensos, mas agora estão de volta e há vagas disponíveis para novos pacientes. Clique, assine A Tribuna por apenas R\$ 1,90 e ganhe centenas de benefícios! Formada em Gastronomia, Luziara Pivato, de 38 anos, resolveu procurar o atendimento nutricional junto com sua filha Sophia, de 8 anos, que está com o colesterol alto e sobrepeso. “É a primeira vez que a minha filha vai a um nutricionista. Mas, no meu caso, já tentei várias dietas e nunca consegui emagrecer definitivamente”. Como foi a primeira consulta de ambas, elas passaram por uma avaliação completa, que inclui a bioimpedância, que consegue projetar o quanto cada corpo tem de gordura, massa magra e água. Após o exame, as duas receberam um plano alimentar e retornarão em 15 dias para uma consulta de acompanhamento. O casal de comerciantes Aline Viviane da Silva Tavares, de 33 anos, e Rodrigo Gomes da Silva, de 43 anos, faz o acompanhamento no ambulatório de Nutrição da Universidade Católica de Santos (UniSantos) há dois meses. Aline conta que tudo começou com a necessidade de seu namorado emagrecer por questões relacionadas à saúde. “Ele fez alguns exames que apresentaram alterações, como resistência à insulina. Já no meu caso, eu precisava engordar. Por isso que iniciamos o acompanhamento”. Desde a última consulta do casal, ambos afirmam sentir diferenças. Ela conseguiu engordar 2 kg e ele perdeu 3 centímetros de circunferência abdominal. Aline explica que, no caso dela, a pandemia não influenciou seus hábitos alimentares, mas o contrário ocorreu com seu namorado. “A gente permanece em casa por muito tempo e fica ansioso. Ele descontou tudo na comida”. AcompanhamentoA nutricionista responsável pelo Ambulatório de Nutrição da UniSantos, Renata Doratioto Albano, que também é doutora em Saúde Pública, conta que o atendimento nutricional prevê acompanhamento quinzenal. O perfil dos que buscam atendimento, segundo a docente, está mais relacionado a pessoas que buscam perder peso ou estão com patologias como colesterol elevado e diabetes. Mulheres entre 20 e 59 anos são as que mais procuram por esse tipo de serviço. Renata também diz que durante a primeira consulta é feita uma avaliação nutricional. “A avaliação consiste na avaliação de consumo alimentar, hábito, avaliação da composição nutricional e entrega do plano alimentar individualizado”. A assessoria de imprensa da Universidade Metropolitana de Santos (Unimes) informou que no início do tratamento o paciente responde a um questionário de triagem para que seja encaminhado a um nutricionista supervisor. Antes do atendimento, os estudantes de Nutrição têm acesso às informações básicas, o que permite traçar um pré-diagnóstico. Cada paciente que passa pelo ambulatório tem seu prontuário e ficha de evolução preenchida em todos os atendimentos. É solicitado que, na primeira consulta, ele leve o resultado do último exame de sangue. Na maioria das vezes, a procura pelo nutricionista ocorre a partir de orientação médica, portanto, acompanhada de exames. Na Universidade Paulista (Unip), também é realizado o atendimento nutricional por meio de plano alimentar individual. O exame de bioimpedância ocorre uma vez ao mês e o paciente é acompanhado quinzenalmente, sendo que a conduta terapêutica é adotada a partir do histórico de cada um. Dependendo do período do ano, pode haver fila de espera para o início do tratamento. Já a Universidade Santa Cecília (Unisanta) diz disponibilizar o atendimento de Nutrição apenas a pacientes pós-covid. Além da assistência nutricional, o serviço é composto por acompanhamentos com profissionais de Fisioterapia, Psicologia, Farmácia, Educação Física e Cardiologia. Os atendimentos são voltados a pacientes de todas as faixas etárias. Crianças e adolescentes precisam estar acompanhadas pelos pais ou responsáveis. Onde ir UniSantos Atendimento: segunda a sexta Horário: 8h às 12h e 14h às 17h Telefone: 3228-1215 Unimes Atendimento: segunda a sexta (exceto nutrição esportiva) Horário: 13h às 18h Telefone: 3228-3400 Unip Atendimento: segunda a sexta Horário: 8h às 13h e 14h às 17h Telefone: 3224-1489 Unisanta Atendimento: terças e quintas Horário: 17h às 19h Telefone: 3202-7156 *Reportagem feita como parte do projeto Laboratório de Notícias A Tribuna - UniSantos sob supervisão do professor Robnaldo Salgado e do diretor de Conteúdo do Grupo Tribuna, Alexandre Lopes.