Nutricionista de Santos dá dicas para combater o colesterol utilizando o maracujá

[[legacy_image_249258]] “Você precisa se acalmar, tomar um suco de maracujá”. Essa crença é popular e reconhecida pela maioria das pessoas. Definitivamente em algum momento da sua vida, alguém já comentou sobre o poder calmante da fruta ou recomendou a ingestão para ‘dar uma relaxada’.

A verdade é que o maracujá tem mesmo propriedades calmantes e ideias para auxiliar no tão almejado sono tranquilo. A nutricionista Natália dos Reis explica que, apesar de ser real, a propriedade relaxante da fruta está em sua folha.

“Embora o maracujá tenha essa fama de ser calmante, seu principal poder está na sua folha e não na polpa desse fruto. Quem realmente tem essa função de acalmar é a folha que é conhecida como passiflora, ela que ajuda a indução do sono e a diminuição de estresse”, diz.

Contudo, a especialista afirma que, embora a planta medicinal tenha poder para curar até mesmo a ansiedade, suas atuações no sistema nervoso central não são as únicas medidas para combater doenças do sono.

“A gente orienta que se tome chá de passiflora, mas que, em casos de insônia, tenha uma rotina e um ritual do sono. A ingestão do líquido precisa estar ligada a menor exposição da luz, desligar o telefone e um ritual de higiene do sono”, informa.

Um estudo de 2021 da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) informa que o Brasil é o maior produtor de maracujá no mundo. Com isso, é possível afirmar que a fruta é a cara do País. Neste mesmo ano, o censo do IBGE relatou mais de 683.993 toneladas do alimento colhido.

Nativa brasileira, a nutricionista exalta que a fruta é essencial para a saúde e o segredo dentre essas propriedades saudáveis está na riqueza em fibra do maracujá. Porém, a parte com maior concentração de riquezas é pouco ingerida.

“As outras partes do fruto, como a entrecasca, que é a parte branca entre a casca e a polpa, é riquíssima em fibra solúvel. Nós (especialistas) aconselhamos que se faça uma raspagem leve na casca e consuma essa fibra junto ao fruto ou em outras preparações, pois ela vai conferir maior saciedade e melhorar o funcionamento do intestino”, explica.

Apesar da ingestão ser pouco comum, essa parte da fruta libera fibras o suficiente para combater diagnósticos clínicos. “Essas fibras têm uma função fisiológica de melhorar o colesterol, se consumida de forma constante e variada, pois temos que contar com a entrecasca do maracujá e buscar também por outras fontes para modular o intestino, colesterol e glicemia”.

“Aumentando esse consumo de fibras, a gente consegue regular ou diminuir o nível de colesterol, uma vez que pode ser eliminado pelas fezes. A gente precisa consumir alimentos que têm fibras na composição em todas as refeições”, aconselha.

Diversas partes do fruto tem propriedades importantes e úteis para uma vida saudável, inclusive a polpa que tem nutrientes essenciais. “A polpa do maracujá também é rica em vitamina A que é muito importante para a nossa pele, cabelo e a visão”.

Para a população em geral, normalmente não há restrições de consumo ao maracujá. A especialista só recomenda que o paciente observe se há alguma doença inflamatória intestinal, como no caso da diverticulite, onde o intestino não responde bem com o consumo de sementes. “Precisa bater bem no liquidificador e coar”.

Compra e consumo

Natália também aconselha sobre a melhor forma de escolher o maracujá antes de comprar no mercado ou na feira livre. Desta forma, há um risco menor de chegar em casa e se deparar com o fruto sem polpa.

“Geralmente, para escolher o maracujá, precisa observar se não está muito verde e precisa estar bem amarelo com algumas depressões na casca, umas ‘rugas’. Também dá para tentar sentir o peso na mão para prever se há polpa ou não. Se sentir um peso significativo, é indicativo de que se deve comprar a fruta”, afirma.

A nutricionista reforça a forma correta de ingerir a fruta nativa do Brasil. “A melhor forma de consumir a fruta é in natura, cortando ela ao meio, dá uma leve raspada na entrecasca, mistura com a polpa e consome com colher. Pode misturar com iogurte, outras frutas ou natural como sobremesa”.