Não esqueça das frutas! Nutricionistas de Santos orientam como incluí-las no cardápio do inverno

[[legacy_image_284226]] Quem nunca teve vontade de comer aquela comida quentinha no inverno? A estação mais fria do ano tende a provocar o interesse por alimentos mais gordurosos e aquecidos, e com isso, as frutas acabam ficando de lado. Essa opção, porém, pode ser prejudicial ao nosso corpo.

Pensando nisso, A Tribuna conversou com nutricionistas da Baixada Santista, que forneceram dicas sobre como você pode colocar as frutas na sua dieta e manter uma alimentação saudável no inverno.

A nutricionista da Santa Casa de Santos, Angélica Cróccia, explica que, no inverno, o corpo precisa de mais calorias para manter a temperatura adequada, e por isso há uma tendência de consumir alimentos mais ricos em gorduras e carboidratos. A dica é realizar substituições.

"O consumo de alimentos frios, como saladas e frutas, acaba sendo excluído pela questão palatável. Eles não trazem aquele conforto de uma comida mais quentinha. Você pode substituir as frutas pelos sucos, ou até mesmo por preparações, como bolo de banana, doce de goiaba. Você pode até isentar o açúcar, substituindo por um adoçante natural", orienta Angélica.

A também nutricionista Natália Reis, professora da Universidade Metropolitana de Santos (Unimes), cita que as frutas podem ser incluídas no preparo de sobremesas, como bolos e doces, além de serem levemente esquentadas. Ela recomenda o consumo de frutas que também ajudem na hidratação.

"Todas as frutas são recomendadas nesse período. Um pequeno detalhe seria preferir frutas com maior teor de água, uma vez que, no inverno, algumas pessoas sentem menos sede", explica

Quais frutas comer?

Laranja, melão, melancia, morango, mamão e mexerica estão entre as recomendações de Natália para, além de manter o consumo de frutas constante, também beneficiar a ingestão de água.

Já Angélica destaca as frutas cítricas, como kiwi, caju, laranja lima e morango. "Elas são ricas em vitamina C, um excelente e poderoso antioxidante e protetor imunológico. Elas devem estar presentes pelo menos uma vez ao dia em alguma refeição, ou em forma de suco, ou sobremesa", ressalta.

Banana, goiaba, maçã, maracujá e mexerica também integram a lista de dicas de Angélica. Em geral, essas frutas são ricas em vitamina C, complexo B e fibras.

"As estações (do ano) fornecem aquelas frutas que nosso corpo precisa para manter o sistema imunológico funcionando e o nosso corpo aquecido. Uma fruta presente no inverno, que é da safra, é o abacate. Ela é rica em gordura boa, fazendo com que o corpo tenha um aporte calórico melhor. Você pode fazer guacamole, leite desnatado com abacate, ou até um suco de abacate com limão e água", explica a nutricionista da Santa Casa de Santos.