Uva pode 'salvar' o fígado, reduzir pressão arterial e trazer inúmeros benefícios à saúde; saiba mais

As uvas mais escuras possuem mais elementos para colaborar com a saúde (Pexels)

A uva, muito usada na produção de vinhos, é rica em compostos bioativos, como o resveratrol e outros polifenóis, que trazem benefícios significativos à saúde. A fruta possui essas características principalmente em variedades mais escuras. Através de estudos, foi identificado que a uva ajuda na desintoxicação do fígado e redução da pressão arterial, além de outros fatores que ajudam na saúde do corpo humano.

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Desintoxicação do fígado Um estudo divulgado no 3° Simpósio Internacional Vinho e Saúde mostrou que o consumo de uvas ajuda a proteger as funções hepáticas. Seus antioxidantes reduzem o estresse oxidativo, um fator que contribui para danos no fígado. Além disso, os compostos presentes na casca e nas sementes da uva auxiliam na eliminação de toxinas acumuladas, promovendo um melhor funcionamento desse órgão vital.

Redução da pressão arterial Em outubro deste ano, a ‘Revisa FT’ analisou 40 artigos publicados entre 2013 e 2024. Eles indicam que o resveratrol, composto encontrado em abundância nas uvas, melhora a dilatação dos vasos sanguíneos e aumenta a biodisponibilidade do óxido nítrico, que ajuda a regular a pressão arterial. Esses efeitos foram confirmados por ensaios clínicos que destacaram a ação vasodilatadora do resveratrol, beneficiando especialmente pessoas com hipertensão.

Consumo ideal Os benefícios da uva podem ser obtidos tanto com a fruta in natura quanto em sucos integrais. Para aumentar os efeitos positivos, recomenda-se consumir a casca e as sementes, pois é onde estão concentrados os polifenóis. No entanto, o equilíbrio é essencial, especialmente no caso de sucos, que possuem maior densidade calórica.