Teste de brigadeiros em São Vicente tem fio de cabelo achado em doce da confeitaria mais bem avaliada

Matheus encontrou um fio de cabelo no brigadeiro de pistache da confeitaria mais bem avaliada do aplicativo de entrega (Reprodução/ Instagram)

Um fio de cabelo encontrado em um brigadeiro marcou a experiência do confeiteiro Matheus Medeiros de Carvalho, de 23 anos, de São Vicente , no litoral de São Paulo, que decidiu testar doces comprados por aplicativo de entrega. O jovem é conhecido por criar sabores inusitados para seus brigadeiros, como os de camarão com chocolate branco, cuscuz, carne-seca, bacon com amora, melancia e açaí. Ele quis comparar a doceria mais bem avaliada e a pior avaliada da Baixada Santista. O teste totalizou R\$ 131,95.

Clique aqui para seguir agora o canal de A Tribuna no WhatsApp!

Revirados e sabor ruim A compra começou pela doceria com nota mais baixa, avaliada com 4,5 estrelas. Ele pagou R\$ 61,97 por 12 brigadeiros. Ao receber o pedido, percebeu que a caixa estava toda revirada, gerando a sensação de descuido, sem saber se foi por falha do transporte ou da produção. Ao experimentar, notou doces cristalizados e outros com sabor artificial.

O confeiteiro postou um vídeo de quando recebeu os doces comprados para avaliação. Em um deles, cabelo; em outro, brigadeiros revirados e cristalizados (Reprodução/ Instagram)

Depois, Matheus testou a doceria com nota mais alta, de 4,9 estrelas. Foram seis brigadeiros por R\$ 69,98, com os mesmos sabores escolhidos anteriormente: belga, pistache e leite ninho. O brigadeiro belga recebeu elogios pelo ponto e sabor. Mas a avaliação mudou quando o confeiteiro mordeu o de pistache e encontrou um fio de cabelo dentro do doce.

“Um fiozão de cabelo. Não sei bem se loiro ou grisalho, mas realmente preocupante, isso porque é o melhor avaliado. Imagina se fosse o pior”, afirmou.

Matheus explicou a o g1 Santos e Região que, no comércio pior avaliado, viu reclamações sobre bolos, brownies e tortas, o que o levou a acreditar que o brigadeiro seria melhor. Sobre o estabelecimento mais bem avaliado, destacou que a maioria das avaliações era positiva, o que aumentou suas expectativas. Após o vídeo viralizar, muitos seguidores disseram ter vivido situações parecidas.

Higiene O confeiteiro reforçou a importância da higiene e do uso de equipamentos de proteção individual (EPIs) na cozinha. Segundo Matheus, “por mais que erros possam acontecer, higiene é coisa séria e todo cuidado é pouco”.

Ele acrescentou que doces precisam ser feitos com atenção e não devem ser vendidos quando estiverem passados ou com aparência ruim. “A primeira impressão é a que fica”.

Matheus fez na praia alguns brigadeiros de chocolate branco com camarão e postou nas redes sociais; à direita, outra criação: o brigadeiro de bacon e amora (Reprodução/ Instagram)

Gerou comentários Os comentários da postagem do teste dos brigadeiros mostraram a reação do público, misturando espanto, humor e críticas. Um seguidor comentou: “Não curto brigadeiro sabor cabelo, mas o de ninho parece bom”; outra pessoa afirmou que, num mercado cheio de confeiteiras, “fazer o básico bem feito já coloca alguém na frente”.

Houve quem dissesse estar mais chocado com os preços dos brigadeiros do que com o cabelo, enquanto outra seguidora afirmou que não comeria mais nenhum doce após encontrar um fio.

Uma confeiteira destacou que, se o preço é alto, a qualidade precisa acompanhar. E uma seguidora brincou: “Meu Deus, Matheus, tu ainda continuou comendo o docinho… é muita coragem”.